Jackfruit is een stekelige exotische vrucht die zijn oorsprong vindt in India. Dit stuk fruit groeit aan 30 meter hoge bomen en heeft een groengele kleur. Het is ‘s werelds grootste vrucht en kan maar liefst 50 kilo wegen!
Jackfruit (ook wel nangka genoemd) wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
Jackfruit zit bomvol vitamines, mineralen en vezels. De vrucht is rijk aan vitamine A en B, kalium, calcium en ijzer. Dat is goed voor je immuunsysteem, bloed en botten. Ook is het een vezelrijke vrucht, waardoor je lichaam jackfruit makkelijk verteert. Door de lage aantallen calorieën, vetten en koolhydraten is jackfruit een gezonde zomerse fruitsoort. Van nature is de vrucht bovendien vrij van gluten, soja, cholesterol en verzadigde vetten. Een feest op je bord!
Bekijk hier alle producten van Rootzz Of Nature
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.